Їжа — це просто. Те, як ти готуєш їжу, показує, як ти ставишся до життя.
П’ятий епізод «ЗМІСТу» присвячений Волі в кулінарії. Обговорюємо українську кухню, вирішуємо, чому вона найбільш вольова серед усіх інших, і чому для нас так важлива сметана. Зрозуміємо, як українська кухня «сховала» себе у святкових столах від репресій, який розвиток проходила протягом історії та чому нам варто зробити з української кухні справжній бренд.
В гостях: Євген Клопотенко, шеф-кухар, ресторатор, громадський активіст
Ведучий — Гліб Капоріков, креативний директор артбуків Telegraf, графічний та книжковий дизайнер
ЗМІСТ — це подкаст про культуру та креативні індустрії. Перший сезон присвячений Волі та створений за мотивами артбуку Telegraf. Воля. Партнер подкасту: Restream.
